Tu dois avoir un navigateur compatible avec Flash et avec JavaScript pour aller sur le club des Zigos !
Les sablés de Noël
A Noël, il y a le sapin, les cadeaux, la bûche mais aussi les sablés ! Faciles à réaliser et absolument délicieux, ils peuvent être offerts aux amis et à la famille dans de petites pochettes surprise. Il te faut : - 250 g de farine de blé Chabrior ou Regain - 125 g de beurre doux Pâturages - 100 g de sucre en poudre - 4 jaunes d'oeuf Moisson - un saladier - un rouleau à pâtisserie - des emporte-pièces (animaux de la forêt, sapin, étoile, traîneau, bonhomme de neige). - du papier calque - des fils à scoubidou rouge, vert, gris, blanc - des ciseaux - des feutres de couleur - un double-décimètre - un crayon à papier - une perforatrice Demande à tes parents de t'aider à réaliser la recette.
1 - La confection des sablés - Verse la farine dans un saladier et creuse une fontaine. - Ajoute le sucre, le beurre coupé en petits morceaux et les jaunes d'oeuf. - Malaxe bien avec tes doigts pendant au moins 5 minutes pour que le mélange se transforme en une boule de pâte épaisse. - Laisse reposer 2 heures. - Saupoudre ton plan de travail avec un peu de farine. Puis malaxe à nouveau un peu la pâte. - Etale-la au rouleau de façon à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm. - Avec les emporte-pièces, découpe des formes dans la pâte.
- Fais une nouvelle boule de pâte avec les chutes des formes, étale-la et découpe à nouveau des formes dans la pâte. Recommence l'opération jusqu'à ce que tu n'aies plus de pâte. - Recouvre la grille du four avec du papier cuisson, dépose les formes dessus et enfourne-les. - Laisse-les cuire pendant 10 minutes environ à 150 °C (thermostat 5) en vérifiant de temps en temps qu'ils ne noircissent pas. - Laisse-les ensuite un peu sécher hors du four. ET AUSSI Pour varier les goûts de tes sablés, tu peux ajouter à la pâte de la cannelle, des zestes de citron ou de la noix de coco par exemple.
2 - La fabrication des pochettes - Mesure la hauteur et la largeur d'un des sablés que tu veux offrir. Ajoute 2 cm pour la largeur et reporte ces mesures au crayon à papier sur le papier calque. - Plie la feuille de façon à ce que la hauteur soit multipliée par 2 puis découpe le long du trait de crayon. - Le long des 2 côtés et du bas de ta pochette, perce plusieurs trous régulièrement avec la perforatrice. - Glisse ensuite un fil de scoubidou dans les trous. Puis termine avec une anse en haut de la pochette en faisant un noeud comme sur la photo. - Décore ensuite la pochette comme tu veux en faisant des dessins ou en inscrivant un message, puis glisse ton sablé dedans. - Recommence l'opération pour chaque sablé. ET AUSSI Pour donner de la couleur à tes pochettes, tu peux glisser une feuille de papier de soie rouge ou verte dans le papier calque juste avant de le découper. Tu peux aussi utiliser du papier calque de couleur.
Accrochés au sapin ou posés sur la table de Noël dans leur pochette ou conservés dans une boîte bien au sec, tout le monde va se régaler avec tes petits sablés !